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On dit que tout est dans le timing et c’est vrai même lorsqu’il s’agit de prendre des compléments alimentaires. Beaucoup d’entre nous ont grandi en prenant des multivitamines au petit-déjeuner dans le cadre de leur routine quotidienne. Un complément, une fois par jour. Aujourd’hui, il n’est pas rare que les gens dressent la liste de leurs compléments alimentaires quotidiens et les glissent dans leur jus ou leur shake du matin. En tant que médecin et fondateur du « UCLA* Center for Human Nutrition », j’ai consacré ma carrière à sensibiliser les professionnels de la santé et les consommateurs à l’importance des compléments alimentaires. Bien qu’il existe une infinité d’articles sur les vitamines à prendre, peu comprennent qu’il est important non seulement de savoir ce que l’on prend, mais aussi quand on prend ces compléments.