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Le saviez-vous ? La façon dont nous présentons les aliments dans notre assiette influence la quantité que nous allons manger. Si vous avez des habitudes alimentaires équilibrées, vous pensez peut-être que vous le sauriez si vous mangiez trop. Mais je peux vous assurer que j'en ai rencontré beaucoup, des personnes qui équilibraient parfaitement leurs repas, mais qui avaient du mal à contrôler leur poids tout simplement parce qu'elles mangeaient trop.

Planifier les repas est essentiel pour tout régime, même s’il peut parfois être difficile de savoir exactement comment planifier des repas équilibrés chaque jour. Votre distributeur local peut vous y aider.

Dans les sociétés développées, l’incidence de la surcharge pondérale, de l’obésité et des maladies métaboliques est en augmentation constante. Les modes de vie très sédentaires, ainsi que la facilité d’accès aux aliments transformés à haute teneur énergétique, sont les deux principales raisons pouvant expliquer cette épidémie. Jusqu’à présent, les recherches visant à résoudre ce problème étaient axées sur l’analyse de l’impact de la composition du régime alimentaire en se posant la question de savoir : que mangeons-nous ? Cependant, moins d’attention a été accordée à un autre aspect de la nutrition : quand mangeons-nous ? La chronobiologie du comportement alimentaire aborde ce sujet en étudiant l’influence de nos schémas alimentaires sur notre métabolisme, leur régularité et les nutriments que nous consommons à différents moments de la journée.