Eieren zijn voor het leven. Niet alleen voor Pasen.
Zodra Pasen nadert, denken wij aan eieren. Je hebt de extra dikke, dubbele chocoladesoort, of de alledaagse soort van kippen. Raad eens welke we zouden aanbevelen!
Het probleem is dat eieren vaak in een slecht daglicht worden gezet. Ze hebben een hoog cholesterolgehalte in vergelijking met andere voedingsmiddelen, dus veel mensen weten niet zeker of ze in hun dieet moeten worden opgenomen.
We willen je graag geruststellen. Studies tonen aan dat het cholesterol in eieren geen negatieve invloed heeft op het cholesterolgehalte in het bloed.
Als onderdeel van een evenwichtige, gezonde levensstijl zijn eieren geweldig. Ze zijn een fantastische bron van eiwitten en 'goede' HDL-cholesterol. Ze zitten ook vol met vitaminen, mineralen, onverzadigde vetten en voedingsstoffen.
Er zit veel luteïne en zeaxanthine in, antioxidanten die het risico op bijvoorbeeld maculadegeneratie en staar verlagen. Ook bevat het veel choline, een voedingsstof die een essentiële rol vervult in alle cellen.
Dus, breek de dag, tik een eitje!
Tips voor meer eieren in je voedingspatroon
1. Het bakken van een ei kan het vetgehalte tot 50% verhogen. Beter om je ei te koken, te pocheren of een roerei te maken.
2. Roer in een pan met anti-aanbaklaag om te voorkomen dat je olie toe moet voegen. En gebruik magere melk of een non-zuivel alternatief in plaats van room.
3. Een hardgekookt ei als tussendoortje in de ochtend is een gezonde, eiwitrijke snack om de honger op afstand te houden tot de lunch.
4. Een eiwitomelet houdt de calorieën laag, maar je mist alle vitaminen en voedingsstoffen als je altijd de dooier verliest.
5. Heb je er al eens over nagedacht om eieren te bakken met je favoriete groenten? Frittatas & ‘shirred eggs’ zijn een geweldige manier om je veggie-inname op een heerlijke en gezonde manier te verhogen.
Gerelateerd
Alle artikelen
De juiste verhouding macronutriënten berekenen om jouw doelen te bereiken
De laatste tijd wordt steeds vaker gesproken over mensen die hun macro's willen "tellen". Het bijhouden van de inname van de "grote drie" macronutriënten: proteïnen, koolhydraten en vetten. Afhankelijk van je caloriebehoeften en doelstellingen kan het tellen van macro's een manier zijn om de juiste hoeveelheden van deze vitale voedingsstoffen binnen te krijgen en je te helpen je doelen te bereiken.
De voordelen van proteïnepoeder: hoe maak je een voedingsshake?
Proteïne vervult vele vitale functies in het lichaam. Behalve dat het een van de bouwstenen is van ons haar, huid, nagels, organen en spieren, bevordert het ook de spiergroei en helpt het de eetlust onder controle te houden. Tegenwoordig zijn er tal van proteïnesupplementen die je kunnen helpen aan jouw dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen: proteïnepoeders, kant-en-klare shakes en proteïnerepen.
Hoe om te gaan met een verouderde huid: 7 Do's en Don'ts
Ouder worden heeft positieve aspecten, zoals ervaring en wijsheid. Maar er zijn ook nadelige aspecten. Zo verliest onze huid elasticiteit en stevigheid naarmate we ouder worden. Als deze veranderingen eerder optreden, spreken we van vroegtijdige veroudering.