Votre Régime Alimentaire Peut-Il Être Trop Strict - Attitude saine, régime alimentaire sain

Peut-être connaissez-vous des gens comme ça. Ils sont fiers de leurs habitudes alimentaires sans faille et méprisent ceux qui ne manifestent pas une volonté de fer similaire. Ils passent le plus clair de leur temps à planifier, préparer et manger des repas parfaits. Chaque aliment est choisi uniquement pour sa vertu nutritionnelle. Et, pour beaucoup de ceux qui recherchent un régime alimentaire parfait, plus le régime est vertueux, plus la personne qui le mange est honorable.

Dans un article paru en 1997 dans le Yoga Journal, le médecin du Colorado, Steven Bratman, a suggéré le terme « orthorexie » (« orthos » qui signifie « correct ou droit »), pour décrire les personnes qui privilégient un régime sans défaut.

J’ai rencontré plus d’une poignée de personnes obsédées par tout ce qu’elles mangent. Beaucoup gardent des traces de tout ce qu’ils avalent, et la plupart savent généralement ce qu’ils vont manger, parfois des jours à l’avance. Ils peuvent donner de longs discours sur la valeur nutritionnelle des plats qu’ils préparent à la maison, mais demandez-leur quel est le goût du résultat final, et vous pourriez être confronté à un regard vide. Manger spontanément et profiter des plaisirs du palais sont souvent en retrait.

Sans surprise, lorsque vos normes alimentaires sont si élevées, il est très difficile de manger chez les autres. Dans les restaurants, l’orthorexique fera griller les serveurs sur chaque détail - la source des ingrédients et la méthode de préparation de chaque plat - tout en ayant du mal à trouver des aliments adaptés à leur alimentation. Sans surprise, l’isolement social peut être le résultat final.

Certains psychologues pensent que l’orthorexie peut avoir un trouble anxieux à la racine, alors que d’autres pensent que cela peut être davantage un trouble obsessionnel-compulsif. Pourtant, d’autres disent qu’il s’agit simplement d’un cas d’hyper-focus sur quelque chose de sain, comme être un bourreau de travail ou un exerciseur obsessionnel. Peut-être qu’il n’y a rien de mal à cela.

Comme le définissait initialement Bratman, l’orthorexie était destinée à décrire le « drogué de la santé » et, en particulier, ceux qui sont motivés uniquement par le désir de manger sainement et de ne pas manger moins. C’est une distinction importante, car, même si cela ressemble à un trouble de l’alimentation, l’orthorexie, du moins dans l’esprit dans lequel le terme a été inventé à l’origine, n’est pas considérée comme telle. C’est seulement un problème si votre régime alimentaire est pris trop loin et conduit à une perte de poids significative dans le processus.

Il y a des mangeurs en bonne santé qui ne souffrent pas d’insuffisance pondérale grave et qui réussissent à trouver quelque chose à manger quand ils sortent avec leur famille et leurs amis. Ils ont fait travailler leur discipline stricte pour eux. Pour ceux qui veulent se détendre, la thérapie comportementale peut être utile. Apprendre à remplacer les pensées obsessionnelles par des attitudes plus saines vis-à-vis de la nourriture peut aider à réduire un peu les rênes alimentaires.